BOLO DE ANIVERSÁRIO

Este é o bolo do aniversário de um aninho da Catarina, filha dos amigos Luana e Christian. A festa foi dia 23 de abril, em pleno feriadão de Páscoa, e teve como cenário a residência da família Pedrollo Netzel em Dubai. A mamãe da Catarina foi muito criativa, detalhista e caprichosa em cada detalhe da festa que teve como motivo lindos ovinhos e coelhinhos de Páscoa. Parabéns Catarina! Agradeço a honra de ter feito o bolo do teu primeiro aniversário! 

TOCA DO COELHO EM DUBAI

A festividade da Páscoa é um dos eventos anuais de maior importância entre as famílias. Fica ainda mais prazeroso enfeitar os recantos com ovos e coelhinhos quando temos crianças em casa. Decorar o lar nesta época do ano é essencial para recebermos os parentes e amigos mais próximos em grande estilo.

Bolo de limão coberto com glacê e decorado com cenourinhas feitas com pasta de açúcar.

Tingi com corante alimentício a casca dos ovos de galinha para enchê-los com carapinha de amendoim.

 

Cachepot de palha em forma de coelho enfeitado com flores de bougainvilles.

A árvore pascal não poderia faltar. A escolha de um belo galho é fundamental para se obter um bom resultado na produção. Como moramos no deserto, não foi uma tarefa das mais fáceis. Mas aqui está ela.

A casa está pronta aguardando o almoço do domingo de Páscoa. Esconderemos os ninhos de ovos nas tocas de areia em nosso quintal.

CHIMARRÃO COM QUADRADINHOS DE AMENDOIM

Sou colecionadora de livros de receitas e, de vez em quando, adoro ficar folheando suas páginas para tirar idéias. Além disso, me aventuro para testar algumas receitas para ver no que dá. Achei que estes quadradinhos de amendoim se tornariam ainda mais apetitosos acompanhados do chimarrão velho de cada dia. Foram feitos e aprovados, e sendo assim, aí vai à receita!

INGREDIENTES:

- 1 lata de leite condensado

- 200g de chocolate meio amargo picado

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 1 colher (sopa) de margarina

- 1 xícara (chá) de amendoins torrados, sem pele e ligeiramente batidos

Coloque o leite condensado, o chocolate, o açúcar e a margarina em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Junte os amendoins, misture bem e desligue o fogo. Despeje em uma superfície lisa untada com margarina. Deixe esfriar, corte em quadradinhos médios e sirva.

Agora é só esperar a água chiar, sem ferver, e preparar o mate para acompanhar. Encha a cuia e tome até roncar!

CHÁ NO BURJ AL ARAB

Para conhecer o opulento hotel sete estrelas Burj Al Arab em Dubai, você deverá se hospedar lá. Mas quem não quiser despender centenas ou até mesmo milhares de dólares em uma única diária, existe uma alternativa mais em conta para conhecê-lo. Para isso, é preciso ligar com antecedência para lá e fazer uma reserva em um dos restaurantes mediante a apresentação dos dados do seu cartão de crédito. Você receberá por e-mail ou SMS uma senha e, a partir daí, os portões do hotel mais luxuoso do mundo se abrirão num passe de mágicas.

http://www.jumeirah.com/en/hotels-and-resorts/destinations/dubai/burj-al-arab/ 



Tâmaras e café árabe são servidos no lobby do hotel para mimar ainda mais seus visitantes.



Resolvi provar o chá da tarde que o hotel oferece com vista privilegiada do vigésimo sétimo andar, 200 metros acima do nível do mar. As jóias comestíveis são servidas no Sky View Bar, e você terá duas opções de horários para escolher, às 13hs30min ou 16hs. Tudo isso, aos olhos de um magnata, pela bagatela de 395 dirhams, em torno de R$ 197,00 (cento e noventa e sete reais) por pessoa.



Em homenagem à sétima Duquesa Anna de Beldford, responsável por introduzir o ritual do chá da tarde na Inglaterra em 1840, juntei-me com três amigas para brindar a vida e fazer jus a este evento social e elegante que é o chá da tarde. Para abrir os trabalhos, no cardápio do Sky Tea, uma taça do champagne Louis Roederer Brut, ou então, cocktail de champagne nas opções: Bellini (com suco e purê de pêra), mimosa (com suco de laranja) ou kir Royal (com creme de cassis). Acompanhando, mixed berries (framboesas, morangos, blueberries e amoras) com creme fresco.  



Serviram um prato chamado Chef’s Carvery. Uma fatia deliciosa feita com salmão acompanhada com uma petit porção de purê de batatas. O verbo to carve significa “cortar a carne, mas não de qualquer maneira, e sim em pedaços e fatias perfeitos para serem saboreados”.



Colocaram na mesa um belíssimo pedestal de prata com o mesmo design do hotel (em formato de vela). Nos pratos vieram sanduíches festivos para serem degustados com as mãos.



Uma coleção de bolos, doces e biscoitos de sabor delicado, ocupavam dois andares do pedestal.



Um show a parte foi quando trouxeram taças com moléculas de frutas. Uma exclusiva combinação de pérolas de frutas e infusão de água preparada cuidadosamente pelo mixologista do hotel para refrescar o nosso paladar. Mixologista é quem pratica a arte de preparar excepcionais coquetéis com técnica e outras modalidades de criação. Um mixologista assina a criação de novas bebidas explorando o olhar e o paladar.



Durante o crepúsculo saboreamos scones artesanais (bolinhos de trigo) quentinhos acompanhados de geléias caseiras e creme devonshire (nata).



Para encerrar com chave dourada este fausto chá da tarde, delirantes mignardises e miniaturas banhadas no chocolate. Tinha uma que vinha decorada com ouro comestível, acompanhando a decoração do hotel que em muitos ambientes é carregada e tem quilos de ouro.